Khi đi Đà Lạt, một trải nghiệm ăn uống thú vị là thưởng thức các món lẩu ngon và hấp dẫn. Đặc biệt với khí hậu mát mẻ của thành phố này, đừng quên rủ bạn bè nhâm nhi các món ăn nóng hổi, đặc biệt là lẩu.

Lẩu gà lá é

Không phải sử dụng các loại rau ăn lẩu như thông thường. Lá é vừa lạ lẫm mà khi ăn cùng lẩu gà thì ngon khó cưỡng. Lá é cùng họ với hương nhu, húng quế, có vị chua chua, chát chát. Thế nhưng khi nhúng vào nồi lẩu thì lại chuyển vị bùi bùi, the the. Nước lẩu gà ngọt lịm kết hợp với loại rau này cũng phù hợp đến lạ. Đây chắc chắn là một trải nghiệm ẩm thực thú vị mà khi đi đến nơi khác chưa chắc bạn đã có được.

Địa chỉ: Lô A6 – Hải Thượng – Đà Lạt

Lẩu mắm miền Tây

Nhắc đến lẩu mắm miền Tây thì những thực khách sành ăn sẽ không khỏi ứa nước miếng. Mắm để nấu phải là mắm cá linh miền Tây chính gốc. Nước lẩu được nêm nếm rất vừa vị, mặn – ngọt – chua nhẹ hòa quyện. Đặc biệt, rau nhúng cùng lẩu mắm sẽ gồm rau sống, nấm, bắp chuối, rau muống bào.

Ngoài ra, topping còn có thêm cá kèo, tôm với thịt bò và 3-4 lát cá thiệt to. Một lưu ý nho nhỏ là nước lẩu sẽ nêm nếm hơi ngọt một chút cho chuẩn vị người miền Tây. Thế nên với những bạn thích đậm đà hơn khi ăn nhớ cho thêm mắm vào lẩu để vừa miệng hơn nhé!

Địa chỉ: Trần Ký Mì Gia Dimsum – mì kéo sợi- 02 Nguyễn Đình Chiểu, Đà Lạt.

Lẩu buffet tokbokki

Lẩu tokbokki là món ăn đậm chất Hàn Quốc. Nước lẩu chua ngọt, đậm đà ăn kèm topping như thịt, chả cá, xúc xích, rau tươi xanh…. đảm bảo no căng bụng. Bật mí là nước sôt của lẩu cũng do bạn tự pha và căn chỉnh tỷ lệ. Thích ăn gì thì cứ cho vào nhé!

Ngoài ra, thực khách cũng đừng quên thưởng thức các món ngon chuẩn vị Hàn Quốc như gà sốt, bánh xèo kim chi, tokbokki,… đốn tim hội mê ăn uống. Nguyên liệu tươi ngon, nêm nếm vừa vị và các món được chế biến. Đặc biệt các món được “fullfill” liên tục nên luôn bốc khói nghi ngút. Khiến thực khách vừa ăn vừa tấm tắc khen vì quá ngon. Chưa kể mấy món này mà nhâm nhi cùng ly sochu thì càng tuyệt hơn.

Địa chỉ: 332-334 Phan Đình Phùng, Đà Lạt

Lẩu Hongkong

Nói đến lẩu HongKong thì du khách nhớ ngay nước lẩu nhiều ngăn đặc trưng. Tùy quán mà nồi lẩu sẽ có hai ngăn, bốn ngăn, năm ngăn và các vị bạn hay ăn như tomyum, sâm, xuyên tiêu, cà chua, malah,… nước có vị thanh ngọt đậm đà từ xương. Các loại topping tươi mới và đủ loại như thịt heo, bò, hải sản, nấm, rau củ,… đều có đủ. Các loại nước chấm đều được pha chế bằng công thức đặc biệt. Vị nước chấm đa dạng khỏi bàn, bạn cũng có thể tự mix theo sở thích nữa nhé!

Địa chỉ: Một chiếc lẩu HongKong- 94 Trương Công Định, Đà Lạt

Lẩu Tomyum

Nồi lẩu nghi ngút khói, vị nước chua chua ăn rất bắt là điều khiến thực khách mê mệt khi nhắc đến lẩu tomyum. Bật mí là nước lẩu nấu từ xương heo hầm trong nhiều giờ liền. Vậy nên vị nước có vị ngọt đậm đà, thơm lừng khó cưỡng. Hơn thế, cách nêm nếm chuẩn vị khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi không thôi. Lẩu tomyum sẽ ăn cùng với topping tôm, thịt bò, viên thả lẩu, rau, đậu khuôn, bún.., Đảm bảo hội thích khám phá ẩm thực sẽ hoàn toàn hài lòng!

Địa chỉ: 15 Hoàng Diệu, Đà Lạt

Lẩu bò nhúng

Nếu là một tín đồ mê thịt bò, thèm món lẩu Đà Lạt nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì không thể bỏ qua lẩu bò nhúng. Topping bò tươi đỏ được thái lát đặt ngay ngắn trên đĩa.

Nước lẩu ngọt mặn vừa miệng. Khi ăn, bạn mới nhúng bò, rau cho chín tới để thịt bò không quá dai và rau còn giữ được vị ngọt thanh tự nhiên. Miếng bò mềm và ngọt. Quyện cùng vị nước lẩu và rau xanh thì ăn hoài không ngán, càng ăn lại càng mê.

Địa chỉ: Quán Khói – 206 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Đà Lạt.

Đừng quên chia sẻ trải nghiệm của bạn tại group Ghiền Đà Lạt và theo dõi https://ghiendalat.com/ để luôn cập nhật tin tức và xu hướng mới nhất nhé!